ter1

Felkészülés az ágazati vizsgára

A mai nap folyamán elkezdtünk erőteljesen készülni az év végi ágazati vizsgára. Lehet, hogy korainak tűnhet, de hamar el fog jönni ennek is az ideje. Átbeszéltük a magyarországi borvidékeket, áttekintettük a tanult felszolgálási módokat, terítettünk, a tálcafogást és a tányérfogást is gyakoroltuk. A terítésnél még a terítővel nem vagyunk jóban, de igyekszünk megbarátkozni vele. Volt,…

gyak10

Egyre ügyesebbek a kis szakácsok

A napokban zárult le az első félév értékelése. Nagy örömmel vágtunk bele a második félévbe, hisz tudtuk, hogy gyakorlattal kezdünk. Az osztály két csoportot alkotott. A szakács részleg natúr csirkemell filét készített párolt rizzsel és tejszínes gombamártással. Az osztály másik fele pincér gyakorlat keretében a Shirley Temple koktél készítésének fortélyait sajátíthatta el. Nagy örömmel készítettük…

nevado202142

Szakmakínálat a 2023/2024-es tanévre

Intézmény OM azonosítója és neve: 203050; Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola Intézmény címe, tel. és fax száma: 8700 Marcali, Hősök tere 3., Tel./Fax.: 85/510-130 Intézmény honlapja és e-mail címe: www.marcaliszaki.hu   hikman@siofokiszc.hu   Tanulmányi lehetőségek és tagozatok belső kódjai: (A szakképzettségek nevére kattintva részletes leírás érhető el az adott szakmáról!)   Technikum Képzés belső kódja…

2022diaknap55

Diáknap 2022

December 15-én került megrendezésre iskolánk Diáknapja. A rendezvényt a niklai Fekete Szív hagyományőrző tánccsoport nyitotta meg. A tanulók különböző helyszíneken próbálhatták ki tudásukat, ügyességüket. Volt többek közt társasjátékszoba, karaoke, kézműves műhely, activity és karácsonyi témájú műveltségi vetélkedő. A diákok nem csak az iskolai falain belül vehettek részt érdekes programokon, hanem a Berzsenyi Dániel Városi Könyvtár…

IMG20221214133604

A Kotányi GmbH elismerése a Hikman iskola győzteseinek

Mint arról korábban beszámoltunk, országos gasztronómiai versenyt nyertek a Siófoki SZC marcali Hikman Béla Szakképző Iskola szakács tanulói. A SVÉT által rendezett rangos megmérettetésen aratott győzelmet a világ egyik legnagyobb fűszeripari cége, a Kotányi GmbH is elismerte. A cég képviseletében Skoda Attila gasztronómiai igazgató látogatott el az iskolába, ahol a dicsérő szavak után oklevéllel, vásárlási…

IMG_20221213_103844[1]

Ünnepre hangolódva

A Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola orientációs osztálya a Magyar Máltai Szeretetszolgálat marcali intézményében járt. Látogatásuk célja kettős volt. Az egyik, hogy átadják az iskola által készített apró ajándékokat az ellátottaknak, illetve köszönetüket fejezzék ki az intézmény által nyújtott támogatásért. A másik, hogy a közös tevékenység közelebb hozza a fiatalokat a sérült emberekhez. A…

317103561_1341689399978327_9044120970017892643_n

Ünnepi hangulat a tankonyhán

Az elmúlt hetekben megtanultunk mézeskalácsot, piskóta roládot sütni. A tankonyhát belengő mézeskalács illata szinte ünnepivé változtatta a gyakorlati napunkat. Készítettünk osztálytermükbe mézeskalácsból asztaldíszt, és nagy örömmel díszítettük a mézeskalács figurákat is. Mint mindig, most is jó hangulatban teltek a gyakorlati napok.  Ha valakinek az osztályból még nem volt karácsonyi hangulat, akkor most már biztosan lett.…

Te vagy az ökocímke

Ökocímke – „Keresd a jelet!”

Az EU ökocímke és a hazai Környezetbarát Termék Védjegy népszerűsítése céljából a Technológiai és Ipari Minisztérium és a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. az elmúlt évek hagyományaihoz híven idén is versenyt hirdetett 9–13. évfolyamos középiskolásoknak “Keresd a jelet!” címmel. A Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola KK.13 és KK.12 osztályos tanulóiból álló 3 fős csapat (Miklovics…