A cukrász képzésről

Helyszín: Siófoki SZC Marcali Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája
Belépési feltétel: 8 általános

Képzési idő: 3 év 
OKJ szám: 34 811 01

Kiknek ajánljuk? Mindazoknak, akik:
• garantáltan piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön,
• kedvet éreznek ahhoz, hogy a vendéglátásban dolgozzanak, és a gasztronómia kiváló művelőjévé váljanak,
• „műkedvelőként” szeretnének megismerkedni a cukrászat, az édesség készítés rejtelmeivel.
• szeretnek alkotni, kreatív dolgokat megvalósítani ezen a területen is
A cukrász feladata az élelmiszergyártás higiéniai alapkövetelményeinek betartása a korszerű táplálkozáshoz mind jobban igazodó cukrászsütemények készítése.
A cukrász félkész termékeket (tésztát, krémet) készít, tartós gyümölcskészítményeket, cukrászati késztermékeket állít elő, befejező műveleteket, egyszerű díszítéseket végez. Jártasságot szerez a fagylalt főzésében, fagyasztásában, melyekből fagylaltkelyheket, pohárkrémeket, tányérdesszerteket készít. Megismerkedik a népszerű uzsonnasütemények gyártásával, az egyre inkább keresett diabetikus termékek előállításával, elsajátítja a bonbonkészítés alapjait. A szakképesítéssel rendelkező képes:
– cukrászati technológiai műveletek elvégzésére
– szakszerűen tudja kezelni a cukrászati gépeket
– nyersanyagok előkészítését elvégzi
– csomagolási feladatokat lát el
– részt vesz termékfejlesztésekben
– vezetői feladatokat végezhet
– rendezvényekre, alkalmakra különleges termékeket készíthet
– mestervizsgát szerezhet

IMG_9622-2-800
IMG_9640-800

Gyakran Ismételt Kérdések

A felnőttoktatás ingyenes?

Másodszakma esetén igen, ingyenes.

A gyakorlati képzés hol folyik?

Tanulószerződéssel gazdálkodó szervezeteknél.

Hány éves korig lehet jelentkezni nappali képzésekre?

A képzésnek be kell fejeződnie 25 éves korig.

Kell-e pályaalkalmassági vizsgálat?

Igen kell, melyet a képző intézmény szervez meg.

Jár- e ösztöndíj?

Nem, de a tanulószerződés alapján a képzőhely juttatást fizet.

Kollégiumi ellátás megoldható-e?

Igen, de a beiratkozáskor jelezni kell.

Szükség van-e munkaruhára?

Igen, ezt a képzőhely biztosítja.

Kötelező-e a szintvizsga?

Igen kötelező a 9. évfolyam második félévében, enélkül tanulószerződés nem köthető.

Mikor indul a képzés?

  • Kepzes-doboz-pikto

    2019-20 tanév felnőttoktatásban

    jelentkezési határidő
    2019 szeptember 01.

    Jelentkezem

  • Kepzes-doboz-pikto

    2020-21 tanév

    jelentkezési határidő
    2020 február 15.

    Jelentkezem

Időpont foglalása

Amennyiben személyesen szeretne tájékozódni, az alábbi űrlap kitöltésével kérhet időpontot.

Kérdésed van?
Vedd fel velünk a kapcsolatot!