Helyszín: Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola
Belépési feltétel: 8 általános
A cukrász képzésről
Képzési idő: 3 év
A szakma azonosító száma: 4 1013 23 01
Kiknek ajánljuk? Mindazoknak, akik:
• garantáltan piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön,
• kedvet éreznek ahhoz, hogy a vendéglátásban dolgozzanak, és a gasztronómia kiváló művelőjévé váljanak,
• „műkedvelőként” szeretnének megismerkedni a cukrászat, az édesség készítés rejtelmeivel.
• szeretnek alkotni, kreatív dolgokat megvalósítani ezen a területen is
A cukrász feladata az élelmiszergyártás higiéniai alapkövetelményeinek betartása a korszerű táplálkozáshoz mind jobban igazodó cukrászsütemények készítése.
A cukrász félkész termékeket (tésztát, krémet) készít, tartós gyümölcskészítményeket, cukrászati késztermékeket állít elő, befejező műveleteket, egyszerű díszítéseket végez. Jártasságot szerez a fagylalt főzésében, fagyasztásában, melyekből fagylaltkelyheket, pohárkrémeket, tányérdesszerteket készít. Megismerkedik a népszerű uzsonnasütemények gyártásával, az egyre inkább keresett diabetikus termékek előállításával, elsajátítja a bonbonkészítés alapjait. A szakképesítéssel rendelkező képes:
– cukrászati technológiai műveletek elvégzésére
– szakszerűen tudja kezelni a cukrászati gépeket
– nyersanyagok előkészítését elvégzi
– csomagolási feladatokat lát el
– részt vesz termékfejlesztésekben
– vezetői feladatokat végezhet
– rendezvényekre, alkalmakra különleges termékeket készíthet
– mestervizsgát szerezhet


Gyakran Ismételt Kérdések
A felnőttoktatás ingyenes?
Másodszakma esetén igen, ingyenes.
A gyakorlati képzés hol folyik?
Tanulószerződéssel gazdálkodó szervezeteknél.
Hány éves korig lehet jelentkezni nappali képzésekre?
A képzésnek be kell fejeződnie 25 éves korig.
Kell-e pályaalkalmassági vizsgálat?
Igen kell, melyet a képző intézmény szervez meg.
Jár- e ösztöndíj?
Nem, de a tanulószerződés alapján a képzőhely juttatást fizet.
Kollégiumi ellátás megoldható-e?
Igen, de a beiratkozáskor jelezni kell.
Szükség van-e munkaruhára?
Igen, ezt a képzőhely biztosítja.
Kötelező-e a szintvizsga?
Igen kötelező a 9. évfolyam második félévében, enélkül tanulószerződés nem köthető.
Mikor indul a képzés?
Időpont foglalása
Amennyiben személyesen szeretne tájékozódni, az alábbi űrlap kitöltésével kérhet időpontot.