Siófoki SZC Marcali Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája


Iskolánk kilencedikes és tizedikes szakács tanulói december 4-én a világ egyik legnagyobb fűszeripari cége, a Kotányi GmbH ausztriai üzemébe látogattak.
 A wolkersdorfi tanulmányi kirándulás a gyakorlati képző partnerünk, a Kétmester Kft. partneri kapcsolatának jóvoltából és a Siófoki Szakképzési Centrum anyagi segítségével valósulhatott meg.
  A szervezők kivételes lehetőséggel lepték meg a diákokat. Végig nézhették a raktározás, őrlés, keverés és csomagolás folyamatait, sőt a fűszerlaborba is bemehettek, ahol interaktív bemutatót kaptak az ottani fűszerkeverő mesterektől.
 A rendkívül jó hangulatú bemutató után a cég ajándékkal kedveskedett minden tanulónak, és jövőre is visszavárják őket.  
 
Ezúton is köszönjük a Kotányi GmbH-nak, és Skoda Attila szervezőnek a lehetőséget!
 
Bogdán Brigitta: Érdekes volt! A technológia, gyártó sor a sok illat. A paprika sokrétű felhasználása, italként, kenyérként, fűszerként.  

Kuti Dzsenifer: Nagyon jól éltem meg, mert nem voltam még gyárlátogatáson, és nem is tud eljutni mindenki egy ilyen helyre. A gyárban működő zárt rendszer, amely kevés emberi beavatkozás igényel, mégis kb. 260 ember dolgozik itt. A konyha volt a legjobb, minden tökéletes volt, több dolgot láthattam, amit eddig életem folyamán még nem tapasztaltam.  

Mihály Julian: Érdekes volt, hogy minden fűszerrel kísérleteznek, azt vizsgálják, melyiknek milyen hatása van. Minden fűszerrel új ételeket alkotnak, egy meglévő ízvilágot alakítanak át egy újjá, ami mégis más, de tökéletes harmóniát alkot.  

Németh Krisztián (mesterszakács, szakmai tanár): Minden érzékszervünket megdolgoztatta, szem, orr, száj /fülünket csak a nagy zaj /  

Szentgyörgyi Gabriella: Nagyon barátságosak voltak, és nagyon örültem az ajándéknak.  

Orsós Erik: Közvetlenek voltak, és nagyon tetszett, hogy az érzékszerveink alapján maradt bennünk valami.
 
Az üzemlátogatáson készült képek megtekinthetők ITT!
 
Írta: rgaz - 2018. december 10, hétfő - 08:59:00