A pincér-vendégtéri szakember képzésről

Helyszín: Siófoki SZC Marcali Szakképző Iskola
Belépési feltétel: 8 általános

Képzési idő: 3 év 
A szakma azonosító száma: 4 1013 23 04

Turizmus-vendéglátás ágazat 3 éves képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A pincér-vendégtéri szakember a vendéglátó egységekben fogadja az érkező vendégeket, igény szerint ételt és italt ajánl, majd felszolgálja a kiválasztott ételeket. Folyamatosan figyel vendégeire, kínál, utántölt, rendben tartja az asztalt. Számlát készít és lebonyolítja a fizettetést.

 A pincér-vendégtéri szakember feladatai:

  •  elvégzi az üzemeltetéssel kapcsolatos teendőket;
  • figyelemmel kíséri az árukészletet, részt vesz az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában és dokumentálásában;
  • ismerteti a választékot, ételeket ajánl az allergének figyelembevételével, italokat ajánl, azokat párosítja a vendég által megrendelt ételekhez;
  •  felveszi a rendelést;
  • felszolgál; a különböző felszolgálási rendszerek és az egység igényeinek figyelembevételével előkészíti a felszolgáláshoz szükséges eszközöket, elkészíti az italokat, majd szakszerűen kiviszi az ételeket, italokat a vendégek asztalához;
  • barista, bartender, sommelier tevékenységet végez;
  • figyelemmel kíséri a vendégek kéréseit, a vendégek étkezése során kommunikál, tájékozódik elégedettségükről;
  • megszervezi a saját és beosztott munkatársai munkáját, ellenőrzi azt;
  • kiállítja a számlát, kezeli a pénztárgépet, éttermi szoftvert.

Azoknak a fiataloknak ajánljuk, akiket érdekel a vendéglátás területe, a szervezés és logisztika, valamint szeretnek emberekkel dolgozni. A szakképzettséggel a végzett szakemberek kiválóan el tudnak helyezkedni a munkaerőpiacon. A végzett fiatalok számára nyitva van az út a szakirányú tanulmányok folytatására.

pincer
pincer1

Gyakran Ismételt Kérdések

A felnőttoktatás ingyenes?

Másodszakma esetén igen, ingyenes.

A gyakorlati képzés hol folyik?

Tanulószerződéssel gazdálkodó szervezeteknél.

Hány éves korig lehet jelentkezni nappali képzésekre?

A képzésnek be kell fejeződnie 25 éves korig.

Kell-e pályaalkalmassági vizsgálat?

Igen kell, melyet a képző intézmény szervez meg.

Jár- e ösztöndíj?

Nem, de a tanulószerződés alapján a képzőhely juttatást fizet.

Kollégiumi ellátás megoldható-e?

Igen, de a beiratkozáskor jelezni kell.

Szükség van-e munkaruhára?

Igen, ezt a képzőhely biztosítja.

Kötelező-e a szintvizsga?

Igen kötelező a 9. évfolyam második félévében, enélkül tanulószerződés nem köthető.

Mikor indul a képzés?

  • Kepzes-doboz-pikto

    2019-20 tanév felnőttoktatásban

    jelentkezési határidő
    2019 szeptember 01.

    Jelentkezem

  • Kepzes-doboz-pikto

    2020-21 tanév

    jelentkezési határidő
    2020 február 15.

    Jelentkezem

Időpont foglalása

Amennyiben személyesen szeretne tájékozódni, az alábbi űrlap kitöltésével kérhet időpontot.

Kérdésed van?
Vedd fel velünk a kapcsolatot!