December 15-én került megrendezésre iskolánk Diáknapja. A rendezvényt a niklai Fekete Szív hagyományőrző tánccsoport nyitotta meg. A tanulók különböző helyszíneken próbálhatták ki tudásukat, ügyességüket. Volt többek közt társasjátékszoba, karaoke, kézműves műhely, activity és karácsonyi témájú műveltségi vetélkedő. A diákok nem csak az iskolai falain belül vehettek részt érdekes programokon, hanem a Berzsenyi Dániel Városi Könyvtár…
Mint arról korábban beszámoltunk, országos gasztronómiai versenyt nyertek a Siófoki SZC marcali Hikman Béla Szakképző Iskola szakács tanulói. A SVÉT által rendezett rangos megmérettetésen aratott győzelmet a világ egyik legnagyobb fűszeripari cége, a Kotányi GmbH is elismerte. A cég képviseletében Skoda Attila gasztronómiai igazgató látogatott el az iskolába, ahol a dicsérő szavak után oklevéllel, vásárlási…
December 13-ához több babona, népszokás és hiedelem kapcsolódik. A lucabúza vetése fontos iskolai hagyományunk: termésjósló szerepe a múlt öröksége, a búza zöldje pedig a mostanában olyan nagyon fontos remény jelképe. Idén is felelevenítettük a Luca-naphoz kötődő szokásokat, majd minden diákunk elültetett egy cserép jövőjósló búzaszemet.
![IMG_20221213_103844[1]](http://marcaliszaki.hu/wp-content/uploads/2022/12/img-20221213-1038441-scaled-650x867.jpg "IMG_20221213_103844[1]")
A Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola orientációs osztálya a Magyar Máltai Szeretetszolgálat marcali intézményében járt. Látogatásuk célja kettős volt. Az egyik, hogy átadják az iskola által készített apró ajándékokat az ellátottaknak, illetve köszönetüket fejezzék ki az intézmény által nyújtott támogatásért. A másik, hogy a közös tevékenység közelebb hozza a fiatalokat a sérült emberekhez. A…
Az elmúlt hetekben megtanultunk mézeskalácsot, piskóta roládot sütni. A tankonyhát belengő mézeskalács illata szinte ünnepivé változtatta a gyakorlati napunkat. Készítettünk osztálytermükbe mézeskalácsból asztaldíszt, és nagy örömmel díszítettük a mézeskalács figurákat is. Mint mindig, most is jó hangulatban teltek a gyakorlati napok. Ha valakinek az osztályból még nem volt karácsonyi hangulat, akkor most már biztosan lett.…
Az EU ökocímke és a hazai Környezetbarát Termék Védjegy népszerűsítése céljából a Technológiai és Ipari Minisztérium és a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. az elmúlt évek hagyományaihoz híven idén is versenyt hirdetett 9–13. évfolyamos középiskolásoknak “Keresd a jelet!” címmel. A Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola KK.13 és KK.12 osztályos tanulóiból álló 3 fős csapat (Miklovics…
Szombaton rendezték meg Felcsúton a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület által meghirdetett Lukács István emlékverseny országos döntőjét. A versenyre Békéscsaba, Miskolc, Eger, Siófok és Felcsút szakács csapatai mellett a Siófoki SZC marcali Hikman Béla Szakképző Iskola tanulói is bejutottak. A versenyzőknek egy előételt és egy főételt kellett a – Michelin tányéros séfeket is soraiban tudó –…
Szeptember óta tanuljuk a szakács szakmát. Minden hétfőn a Mester étterem tankonyháján van gyakorlatunk. Az elmúlt 3 hónapban a következő ételek elkészítését tanultuk meg: parajkrém leves buggyantott tojással tempurált hal zöldséges rizottó Cukrászati ismereteinket pedig a linzer karika készítésével bővítettük. A pincér gyakorlaton megtanultuk a terítés szabályait, a magyarországi borvidékekkel ismerkedtünk és koktélokat készítettünk. Nagy…
A Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola orientációs évfolyamán tanuló diákok palacsintára hívták meg tanulótársaikat. A finomságot maguk készítették, keverték, sütötték és töltötték. A nagyszünetben – közös tízórai keretében – bárki vihetett a palacsintából, cserébe mindössze egy mosolyt kértek. Az élelmiszer alapanyagokat a Magyar Máltai Szeretetszolgálat marcali csoportjától kapta az osztály.
Pénteken nyílt napot tartott a Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola, melyre közel 100 általános iskolás diák, valamint szülők és tanárok érkeztek. A rendezvény elején Horváth Péter, a Siófoki Szakképzési Centrum főigazgatója beszélt a szakképzésben rejlő lehetőségekről, majd Kerner Krisztina, az iskola igazgatója ismertette az intézményben elérhető képzési formákat és szakmákat. Ezután a tanulók bejárhatták…